Karta książki

Jeść przyzwoicie. Autoeksperyment

Jeść przyzwoicie. Autoeksperyment

tytuł oryginalny:
Anständig essen. Ein Selbstversuch
przekład:
Karolina Kuszyk
wydawnictwo:
Czarne
ISBN:
978-83-7536-526-9
data premiery:
2011
data wydania:
2013/06/19
numer wydania:
1
liczba stron:
336
kraj autora:
Niemcy
język oryginalu:
niemiecki
kategoria:
literatura faktu / reportaż

W grudniu 2009 roku Karen Duve pod wpływem impulsu oraz dydaktycznych pogadanek nowej współlokatorki podjęła przedwczesne postanowienie noworoczne. Zdecydowała się przeprowadzić na sobie wyjątkowy eksperyment dietetyczno-etyczny. Przez dziesięć miesięcy miała zamiar sprawdzić, jak na organizm, środowisko i gospodarkę wpływają radykalne zmiany żywieniowe. Czy to prawda, że mięso truje? Może człowiek nie powinien pić mleka? Czemu kurczak w supermarkecie kosztuje jedno euro, a warzywa są jak z obrazka? Na pierwszy ogień idzie dieta ekologiczna, potem wegetariańska, wegańska, a w końcu frutariańska. Karen Duve musi nauczyć się uważnie czytać etykiety, bierze udział w akcji uwalniania kur z przemysłowej fermy i czyta tony specjalistycznej literatury. Ktoś mógłby pomyśleć, że w ten sposób łatwo popaść w neoficki zapał i szybko zmienić się w „zielonego fanatyka”, ale Duve opisuje swoją przygodę z humorem i dystansem. „Jeść przyzwoicie” to książka o ideologii, która kryje się za jedzeniem, ale przede wszystkim o tym, że warto się zmieniać, dbać o środowisko i myśleć krytycznie.

Gdzie kupić?

Pozostałe książki tego autora